Carrot Cake
Moelleux et fondant avec un petit goût de pain d’épices et de citron… Préparation Préparer tous les ingrédients (râper les carottes, hacher les noix de pécan, peser…). Séparer le blanc des jaunes...
View Articlemini-cakes féta et olives
Très facile avec beaucoup de goût, parfait pour un buffet… Préparation Préchauffer le four à 180°C. Couper les olives en 4. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et la levure. Délayer...
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Cake au chorizo et comté
Une recette doucement pimentée… Recette extraite du livre « Oui Chef » Préparation Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante pour moi). Enlever la peau du chorizo et le couper en petits dés. Les...
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Cake Ultra-moelleux au citron
Léger, aérien et déjà bien entamé à l’heure de prendre la photo… Préparation Préchauffer le four à 180°C. Séparer le blanc des jaunes des œufs. Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le jus de...
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Cake au Gorgonzola, miel et romarin frais d’Alba Pezone
Doux, fruité, relevé, presque parfait… Une recette issue du fameux blog de Mamina Préparation Préchauffer le four à 180°. Couper le gorgonzola en petits dés. Effeuiller et laver le romarin, le sécher....
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Cake au citron de pierre Hermé
Un goût léger et une texture bien moelleuse, on ne pouvait pas en attendre moins de la part de Pierre Hermé… Préparation Préchauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner un moule à cake. Zester le...
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Cake aux olives et à la fêta
Une recette que j’avais déjà faite sous forme d’amuses-bouches dans des moules à mini-muffins… Préparation Préchauffer le four à 180°C. Couper les olives en 4. Dans un saladier, mélanger les œufs avec...
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Cake aux pommes caramélisées
D’après ma recette fétiche de cake de Pierre Hermé, mais avec un petit quelque chose en plus… Préparation Préchauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner un moule à cake. Éplucher et couper les pommes...
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Cake framboise et fleur d’oranger
Encore une adaptation de la recette de cake de Pierre Hermé… Préparation Préchauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner un moule à cake. Dans un saladier, battre le sucre avec les œufs jusqu’à ce que...
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Cake ultra-moelleux ricotta et pépites de chocolat
Un cake ultra-moelleux et qui le reste longtemps! En le conservant à température ambiante, dans son moule et sous un papier alu, il est resté extrêmement moelleux (même la tranche) pendant 4 jours. En...
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